QUE ES HDR:

Que es HDR:

HDR son las siglas de "High Dynamic Range Rendering", también conocido como HDRR, una técnica de combinación de imágenes que ofrece unos resultados espectaculares. En español podríamos traducirlo por algo así como Versionado de Alto Rango Dinámico, y no es una tecnología nueva, sino que existe desde hace tiempo.

Como se hace:

Aquí lo encontré todo con una explicación excelente: http://www.dzoom.org.es/noticia-1585.html

Además:
La técnica de HDR permite que todas las zonas de la fotografía queden perfectamente expuestas, aunque tengan niveles de luminosidad muy diferentes y contrastados. Con esto se consigue obtener detalle en toda la fotografía aunque una única toma tenga un gran contraste entre las altas luces y las sombras.